alternate culture yoghurt
- alternate culture yoghurt
- kitokių raugo kultūrų jogurtas
statusas Aprobuotas
sritis pieno produktai
apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną Streptococcus thermophilus ir kitų Lactobacillus genties rūšių bakterijų kultūrų raugu, dėl kurio veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas koaguliuoja. Pieno sudėtis gali būti keičiama pridedant pieno gaminių. Raugo mikroorganizmai gaminyje turi būti gyvybingi, aktyvūs ir gausūs visą gaminio tinkamumo vartoti laiką.
atitikmenys: angl. alternate culture yoghurt
šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2005 m. liepos 8 d. įsakymas Nr. 335 „Dėl Raugintų pieno gaminių kokybės reikalavimų patvirtinimo bei kai kurių žemės ūkio ministro įsakymų pripažinimo netekusiais galios“ (Žin., 2005, Nr. 90-3393)
Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas).
2015.
Look at other dictionaries:
Tibetan culture — Tibetan Monk churning butter tea Tibetan culture developed under the influence of a number of factors. Contact with neighboring countries and cultures including Nepal, India and China have influenced the development of Tibetan culture, but the… … Wikipedia
Esperanto in popular culture — References to Esperanto, a constructed language, have been made in a number of films and novels. Typically, this is done either to add the exoticness of a foreign language without representing any particular ethnicity, or to avoid going to the… … Wikipedia
kitokių raugo kultūrų jogurtas — statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną Streptococcus thermophilus ir kitų Lactobacillus genties rūšių bakterijų kultūrų raugu, dėl kurio veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Muhammad Yunus — মুহাম্মদ ইউনুস Welfare economics , Development economics , Public Health , Gender Studies , Political Philosophy , Utilitarianism … Wikipedia
Hyderabadi cuisine — This article is part of the series … Wikipedia
Finnish cuisine — Karelian pasty (karjalanpiirakka) is a traditional Finnish dish made from a thin rye crust with a filling of rice. Butter, often mixed with boiled egg (eggbutter or munavoi), is spread over the hot pastries before eating. Finnish cuisine is… … Wikipedia
